Tartare d'huître au Combava
par Excellence Bourbon
Les huîtres ne sont pas toujours jolies à voir pour certains, mais par contre son goût vous fera tourner la tête. Vous serez aux anges, croyez-moi !
Catégorie
Accompagnement/Plat
Portions
4
Temps de préparation
25 minutes
Ingrédients
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8 grosses huîtres
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1 botte de persil chinois
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1 oignon moyen
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2 cuillères à soupe de jus de citron
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1 cuillère à soupe d'huile d'olive
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2 pincées de combava en poudre
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Deux pincées de sel
Etapes
Cette recette est très facile à préparer. D’abord, commencez par enlever les huîtres de leurs coquilles, les trancher et les mettre dans un récipient.
Ensuite, émincez finement l'oignon, le persil chinois et placez les ingrédients dans un même récipient.
Pour finir, versez le jus de citron, l'huile d'olive, le combava, le sel et mélangez bien.
PS :
Dressez le plat avec les coquilles et c'est prêt ! Bon app' !